Gurmánský víkend – Martinská husa

S radostí Vás srdečně zvu na výjimečný kulinářský víkend a zážitek – pečení tradiční martinské husy, který se uskuteční na magickém místě šumavské přírody – ve Svaté Maří

 

CO SE NAUČÍTE

✸ připravit a upéct řádně krmenou husu ze dvora
✸ vypéct a sebrat čisté husí sádlo k uchování
✸ tenké bramborové placky z plotny
✸ lahodné kysané zelí s pečenými jablíčky a šípkovou marmeládou
✸ pořádný husí vývar s bylinkovým kapáním
✸ tajné triky a další husí fígle pro domácí použití

 

CO SI UŽIJETE

✸ tradiční svatomartinské menu
✸ vaření na kachlových kamnech v malé skupině
✸ sdílení zážitků u společného stolu
✸ příjemné prostředí zrekonstruované venkovské usedlosti
✸ čistý vzduch a úchvatné výhledy do dáli
✸ šumavskou samotu
✸ podzimní přírodu
✸ kraj keltských stezek
✸ křížovou cestu na Mařský vrch nebo větší výlet, třeba na Boubín

 

KURZEM VÁS PROVEDE

Dana Obermajerová
gastronomická odbornice, pedagožka, lektorka, gastronomická novinářka, autorka receptů, scénáristka a odborná konzultantka TV pořadu “Karolína, domácí kuchařka” a dlouholetá spolupracovnice časopisu Apetit

 

ORGANIZACE A BLIŽŠÍ INFORMACE

✸ Kapacita kurzu je omezena. Maximální počet osob: 8

Cena kurzu: 1590 Kč

V ceně kurzu je zahrnuto:
✸ vyvážené stravování během celého pobytu – 2 vydatnější zdravé snídaně, 2 lehčí večeře a celé svatomartinské menu, které je předmětem kurzu
✸ voda, káva, čaj, dezert
✸ recepty všech pokrmů v menu

 

Registrace bude závazně potvrzena po zaplacení zálohy na účet, který obdržíte emailem po přihlášení na obermajerovad@seznam.cz

Adresa: Svatá Maří 49
(4 km od Vimperka)
Jihočeský kraj

✸ Doprava a alkoholické nápoje: vlastní

✸ Cena za ubytování: 200 Kč za noc se hradí až na místě
✸ Spaní ve vlastním spacáku na povlečené matraci
Veškeré informace o ubytování získáte na a.stahlova@email.cz